干し柿作り 【平成２７年】
東光寺（静岡市清水区横砂）の境内にある袖師保育園が管理する 「こどもの畑」 で、収穫した渋柿から干し柿を作る作業が今年も、いよいよ始まりました。
まずは畑で渋柿の収穫です！
隔年で豊作・不作の年がある柿の木で収穫をしますが今年は豊作です！！
まだ、小さい実を残しての収穫でしたが、２本の小さな木から ４００個 ほど収穫をしました。
良い香りの誘われて蜂もやってきました。
１匹なら可愛いものですが・・・
こうなると、恐怖を感じます・・・・
収穫した柿（蜂に襲われる恐怖心と向き合いながら収穫した柿）を１つ１つ皮をむき、天日干しです！！
自然の恵みに感謝をしながら、出来上がりを楽しみに待っています。
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