新米和尚の仏教とお寺紹介

大根に向き合うと「私は大根になりたい」という気持ちになってきます。


その気持ちをまとめてみました。


ご笑納ください・・・






大根の詩

大根は主役にもなれば脇役にもなる

生のままなら

大根サラダで主役になり

おろされれば　焼き魚の　味を引き立てる


煮物になれば

おでんで主役になり

けんちん汁では　周囲と和合する


ごま油で焼かれば　香ばしい焼き大根になり

肉や魚と蒸されれば　さっぱりとなる


干されれば　保存食となり

戻されれば　たくあん　になったり

ひじきと一緒になって　立派なおかずになる


上の部分は甘みが強く

下の部分は辛みが強いので　

1本の大根で　いろんな味を楽しめる


手を加えれば　奥まで味がしみ込んで

素早く料理をしても　シャキシャキっとした歯ごたえが楽しめる


真っ白な大根はどんな色でも吸収する

サラダならみずみずしい白で周囲を光らせて

醤油と一緒になれば黒くなり

キムチになれば赤くなり

たくあんになれば黄色くなる



大根は

サラダになりたい

いやいや煮物になりたい

などと注文をしない


ただ　料理をする人に身を任せる

味がないのではない

味わえば味わうほどに　奥深い味がしみだしてくる



大根は　まっすぐと地面に根を下ろす

しかし　土の中に石や固い部分があれば

排除することなく　するりと身をかわし

自分自身を　変えていく

一本　筋の通った　力強さと

柳のような　しなやかさを　合わせ持つ



大根のような心は誰もが生まれたときから持っている

しっかりと心の大根を育てたい

大根に様々なことを教えていただいているように感じ、記事にしました。
※クリックしていただくと記事に移動します。

大根に学ぶ

　その１【狭く深く】
　その２【大根役者】
　その３【味が染みた大根】
　その４【角が取れる】
　その５【下茹で】
　【まとめ】

関連記事

• 六波羅蜜【ろくはらみつ】 (2019/01/21)
• 大般若祈祷会【だいはんにゃきとうえ】 (2019/01/08)
• 大根に学ぶ　【まとめ】 (2018/11/07)
• 施餓鬼会【せがきえ】とは (2018/07/16)
• 開山無相大師と十牛図【まとめ】 (2018/05/23)